Pečené koleno má svoj pôvod v tradičnej bavorskej kuchyni (Schweinshaxe). Obľúbené je však aj v Rakúsku, ale konieckoncov aj u nás. Receptov na pečené koleno nájdete mraky. Skúšali ste si ho však pripraviť v remoske? Nielen, že bude chutné a šťavnaté, ale príprava je jednoduchá a pomerne rýchla.
Ingrediencie:
- menšie bravčové koleno
- 1 veľká cibuľa – bobkový list
- 3 semienka nového korenia
- 3 semienka čierneho korenia
- olej, soľ & čierne korenie
- 1 lyžica korenie na gril
- 1 lyžica horčice
- 3 strúčiky cesnaku
Čas prípravy jedla:
- 2 hod. na varenie
- 40 min. na pečenie
Postupujte podľa videoreceptu:
Na prípravu tohto jedla bola použitá Remoska Prima. Samozrejme pečené koleno je len jedno zo stoviek jedál, ktoré si v tejto remoske môžete ukuchtiť.
Výhodou pečenia v remoske je, že pokrm sa vďaka teflónovému povrchu nepripáli, rovnomerne sa prepečie a príprava jedla je úspornejšia v porovnaní s pečením v rúre.
Remoska® Prima, ktorá je ideálna pre zdravé a veľmi úsporné pečenie, sa vyrába v 4 variantoch:
- s objemom 2 l
- s objemom 2 l a preskleným vekom
- s objemom 4 l
- s objemom 4 l a preskleným vekom
Máte svoj vlastný recept, ako pripraviť chutné pečené bravčové koleno? Aké sú vaše skúsenosti s prípravou jedla v remoske? Zanechajte nám svoje nápady a názory v komentári.
